تخلصوا من سكين التقشير

.علا المجد.(•'.'•). · #1 27-01-2012, 09:08 AM

تخلصوا من سكين التقشير

بسم الله الرحمن الرحيم

تخلصوا من سكين التقشير

رمي قشور الفواكه أصبح عادة شائعة، مع أنها (القشور) تحتوي على عناصر غذائية مهمة للغاية تفوق تلك التي نجدها في لب هذه الفواكه، وتلعب هذه العناصر دوراً جوهرياً في الحماية من الكثير من الأمراض الخطيرة مثل الأمراض القلبية الوعائية، والأورام الخبيثة، والبدانة وغيرها, ولا غرابة في أن قدماء المصريين والرومان واليونان ربطوا الفواكه وبخاصة قشورها بالصحة والجمال وبقدرتها العجيبة على تحقيق الشفاء من علل كثيرة.

أما فوائد قشور الفواكه فهي:
قشر التفاح:
قد تكون مقولة تناول تفاحة في اليوم تبقى الطبيب بعيدا حقيقية، ولكن ماذا عن مسألة قشر التفاحة، هل تحتوي القشور على فوائد صحية أم أن الفوائد محصورة في اللب, وأشارت دراسة الى أنه يمنع نشوء الخلايا السرطانية ويساعد في القضاء عليها، خصوصاً خلايا سرطانات الكبد والقولون والثدي. وتفيد أبحاث أخرى بأن قشر التفاح يعمل على خفض نسبة الشحوم في الدم ويقي من التعرض لتصلب الشرايين وفي دراسة جديدة، فأن حمض الإرسوليك الكيميائي الموجود في قشرة التفاح هو سر تألق البشرة وليس لب التفاحة، حيث يوفر ثروة من الفوائد غير المتوقعة، من زيادة نمو العضلات إلى إبقاء نسبة الكوليسترول والسكر في الدم تحت السيطرة.
قشر الرمان :
فيه مركبات مضادة للأكسدة مثل الفينولات والفلافونيدات، والبروأنيتوسيانيدات، وتفوق نسبة هذه المركبات في القشرة أضعاف أضعاف ما يتوافر منها في الثمرة الداخلية، فمثلاً تبلغ كمية الفينولات في لب الرمان 25 ميلغراماً، أما كميتها في القشرة فتبلغ أكثر من 250 ميلغراماً ,
قشر الخوخ:
الخوخ غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ ، الذي يساعد على تنشيط وترطيب البشرة. بينما تناول الفاكهة بقشرتها يمكن أن يعزز قوة جهاز المناعة، يزيل السموم من الجسم، ويحافظ على صحة الجلد، وحماية العيون من إعتام عدسة العين، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان والقلب المرض والتهاب المفاصل, ويمكن استخدام القشرة أيضا كمقشر ومبييض طبيعي للبشرة. قومي برش القليل من السكر على باطن القشرة وافركي بها وجهك ثم اغسليه بالماء البارد.

قشر الليمون:
يحتوي الليمون وقشوره على حامض الستريك الذي يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة وتبييض البشرة بطريقة طبيعية. قومي بمزج القليل من عصير الليمون مع الزيت للحصول على بشرة ناعمة ونضرة, وممكن وضع قشر الليمون المبشور على السلطات فتعطيها نكهة رائعة
قشر البرتقال:
هذه القشرة هي منجم من مضادات الأكسدة القوية التي تسمى الفلافونويد ، التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول, وفقا لدراسة أمريكية، فأن المواد المضادة للاكسدة التي استخرجت من القشر تعادل قوتها 20 مرة أكثر من تلك الموجودة في العصير, وقشر البرتقال غني من الداخل بألياف البكتين والفيتامين سي، وفائدته معروفة في الوقاية من السرطان، خصوصاً سرطان البروستاتة والثدي.

أضف قشر البرتقال المقطَّع أو المبروش إلى مختلف أنواع السلطة مع الجبن وسمك السلمون المطهي.
قشر الموز:
يحتوي الموز على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تحافظ على البشرة ناعمة ونضرة وتساعدها على استعادة رونقها, وان تعرضتِ للسعة بعوضة افركي المكان بقشرة الموز وستساعدكِ على تهدئة الحكة. يمكنك أن تأكلي القشرة ايضا لكن عليك ان تغليها اولا, هذا وقد اكتشف الباحثون في تايوان أن مغلي قشر الموز يمكن ان يخفف الاكتئاب، كما أنه غني بالسيروتونين، وهي المادة الكيميائية التي تعمل على تحسين المزاج, كما وجد الباحثون ان القشرة جيدة لنضارة العيون، حيث تحتوي على اللوتين المضاد للأكسدة ، الذي يحمي خلايا العين من التعرض للأشعة فوق البنفسجية — السبب الرئيسي للإعتام عدسة العين. قم بغلي قشر الموز لمدة عشر دقائق ، ثم اشربه مع الماء المبرد أو ضعه مع عصائر. كما يستخدم قشر الموز لتلميع أوراق النباتات المنزلية وكمبيد للحشرات وسماد طبيعي.
قشر البابايا:
البابايا تعتبر علاج رائعا لباطن القدم , هل انت بحاجة الى باديكير سريع؟ افركي قشرة واللب البابايا على باطن قدميك لتليين جلد الكعب وعلاج التشقق والبابايا غنية بفيتامين (أ) الذي يعمل على تكسير البروتينات الخاملة وإزالة خلايا الجلد الميتة, ويمكنك أيضا استخدام القشر كقناع مقشر للوجه, افركي القشرة على وجهك واتركيه لمدة خمس دقائق قبل غسله (لكن احرصي ان لا تطيلي فترة الفرك لأن العصائر القوية في القشرة يمكن أن تسبب الجفاف).
قشر الكيوي:
قشرة الكيوي لها طعم لاذع ، لكنها جيدة جدا فهي تحتوي على ثلاثة أضعاف المواد المضادة للاكسدة مقارنة مع تلك الموجودة في اللب، كما أنها مضادة للحساسية وللسرطان ومضادة للالتهابات, قشرة الكيوية تحارب أيضا البكتيريا، مثل المكورات العنقودية والقولونية المسؤولة عن التسمم الغذائي, إذا كنت لا تستطيع تحمل أكلها وحدها، استخدامي القشرة مع غيرها من الفواكه مثل الموز واخليطهم واشربيها كعصير.
قشر الأجاص:
عندما تتخلصي من القشرة فكأنك تخلصت من افضل جزء غني بالألياف, تحتوي القشرة على نسبة عالية من الفيتامينات والمواد المغذية أكثر من اللب نفسه ويحتوي الأجاص على حمض الكلوروجينيك، وهو مضاد قوي للأكسدة، كما يحتوي على الفلافونويد، الذي ثبتت قدرته على كبح نمو الخلايا السرطانية.
قشر الأفوكادو:
قد تكون القشرة غير صالحة للأكل، ولكن الزيت المستخرج منه يجعل البشرة رائعة، لأنها قادرة على الاختراق والوصول إلى الأنسجة العميقة، حيث يلطف ويرطب, ويحتوي زيت الأفوكادو على نسبة عالية من الستيرولينس والتي يمكن أن تساعد في الحد من بقع الشيخوخة وإصلاح البشرة التالفة, هذا وقد كشفت دراسة أجراها خبراء الهندسة الغذائية الأمريكية أن استخدام زيت الأفوكادو يعمل على زيادة كبيرة في كمية الكولاجين في الجلد، مما يقلل بشكل طبيعي علامات تقدم سن البشرة، وبالتالي محاربة التجاعيد, امسحي وجهك بالقشرة الداخلية للأفوكادو لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل غسله.
قشر البطيخ:
وحوله تذكر دراسة صينية أنه نافع في علاج خمسة أمراض هي: التهاب الدم، ومرض ارتفاع الضغط الشرياني، وانحباس البول، والإمساك والاستسقاء.
قال النبى صلى الله عليه وآله وسلم (ربيع امتى العنب والبطيخ تفكهوا بالبطيخ فانها فاكهة الجنة, وفيها الف بركة والف رحمة ، واكلها شفاء من كل داء ).
عض البطيخ ولا تقطعها قطعا فانها فاكهة مباركة طيبة مطهرة الفم, مقدسة القلب تبيض الاسنان وترضى الرحمن ، ريحها من العنبر وماؤها من الكوثر ولحمها من الفردوس ولذتها من الجنة واكلها من العبادة .
عليكم بالبطيخ فان فيه عشر خصال هو طعام وشراب واسنان وريحان يغسل المثانة ويغسل البطن ويكثر ماء الظهر ويقطع البرودة وينقى البشرة .
قال علي عليه السلام : البطيخ شحمه الأرض ، لاداء ولا غائلة فيه .
قال علي عليه السلام عن البطيخ :فيه عشر خصال : طعام ، وشراب ،وفاكهة وريحان ، وادم ، وحلواء ، واشنان ، وخطمي ، وبقل ، ودواء .
قشر الخيار:
وينصح بتناول الخيار دون تقشيره نظراً لأن لقشر الخيار فوائد لا يستهان بها لذلك أكدت دراسة علمية قام بها مركز البحوث البيئية بجامعة أسيوط أن ثمار الخيار فعالة فى علاج الاضطرابات البولية ومنع تكون الحصوات فى الكلى والحالب الى جانب دوره الحيوى فى تخفيف الاضرابات الهضمية.
وقال عبدالسلام عاشور نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة المشرف على المركز ان الدراسة أوضحت أن الخيار يحتوى على مواد قلوية لذا فهو يساعد على ضبط التوازن الحمضى القاعدى فى الجسم ويمنع زيادة نسبة الحوامض فى الدم .. مشيرة الى أن الخيار غنى بمواد طبيعية تمنع تكون الحصوات البولية وهو مدر جيد للبول حسب وكالة أنباء الشرق الأوسط.
وأوضح أن الخيار يعد مادة ملينة للامعاء نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية كما يحتوى الخيار على فيتامين ج المضاد للاكسدة ويستخدم كملطف لبشرة الوجه والمحافظة على نقائها ونضارتها وازالة السواد حول العينين.

.

.::{ **ابو ايمن**}::. · 27-01-2012, 09:44 AM

مشاء الله
كل هذا في القشور
موضوع جدا جدا مفيد ونافع
ربي يحفظك

.علا المجد.(•'.'•). · 27-01-2012, 10:23 AM

™ˆ§¶..صمت الج ـنون..¶§ˆ™ · 28-01-2012, 11:04 PM

علا المجـــد ..
نجمتنــا المميزه
ماشاء الله عليك خيتو مواضيع هادفه ومميزه
ربي يبارك في جهودك ..
تثبيت الموضوع + تقييم شخصي

.علا المجد.(•'.'•). · 28-01-2012, 11:17 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)