| |||||||
| تسجيل دخول على المنتدى |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
23-12-2011, 03:30 AM
 | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
 الفطائر الحلزونية   المقادير: للعجينة: 3 أكواب طحين كوب و ربع ماء دافيء نصف ملعقة ملح ربع كوب زيت نباتي ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر الحشوة: لحم مفروم 3 بصلات مفرومة فرم ناعم 2 ملعقة سماق ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي الطريقة: نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر و ربع كوب الماء حتى تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ساعتين. نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من الملح ثم نحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ذلك الفلفل. تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية باقي المقدار حتى لا تنشف العجينة. تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل من الزيت و تحشى ثم تطوى بشكل اسطواني و من ثم تلف بشكل حلزوني. ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت و توضع في فرن حرارته 240 م حتى تصبح ذهبية. البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير و تكون العجينة مقرمشة و هشة أكثر. وإن شاء الله تكون نالت إعجابكم صحة وهنا ياارب  اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد   |
|
23-12-2011, 05:17 AM
| #2 | |||||||||||
 
| رد الفطائر الحلزونية  | |||||||||||
|
23-12-2011, 03:22 PM
| #3 | |||||||||||
المـشرفة العامة
| رد الفطائر الحلزونية شكرااا لك اخووووي وبارك الله فيك ,, | |||||||||||
|
26-12-2011, 04:22 AM
| #4 | |||||||||
عضو يسير نحو التألق 
| رد الفطائر الحلزونية شكلها يشهي | |||||||||
|
04-01-2012, 10:00 PM
| #5 | ||||||||||
مراقبه عـامـة 
| رد الفطائر الحلزونية يم يمييييييييييييييييييي يسلمووووووووو خيوووو ويعطيك العآآآآآآآفيه | ||||||||||
|
07-01-2012, 08:17 AM
| #6 | ||||||||||
عضو له بصمته الخاصة
| رد الفطائر الحلزونية | ||||||||||
|
08-01-2012, 09:21 PM
| #7 | |||||||||
مشرفة نفحات ايمانية 
| رد الفطائر الحلزونية  | |||||||||
|
09-01-2012, 02:53 PM
| #8 | ||||||||||
مديـرة المنتدى
| رد الفطائر الحلزونية ماشاء الله ربي يعطيك العافية اخوي سعودي قح | ||||||||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
