باتون ساليه

¨°•.قصايد الود.•°¨ · #1 06-12-2011, 05:56 PM

باتون ساليه

المقادير

2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
4/3 كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبده طرية
1 بيض مخفوق للدَهن
سمسم أو حبة البركة أو كمون صحيح للتزيين

الطريقة

- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و يُضاف السكر مع التقليب وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.

- يُخلط الدقيق مع الملح و يُوضع في العجانة مع إضافة الزبدة و العجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات.
- يُضاف خليط الخميرة بالتدريج ويُعجن للحصول على عجين لين متماسك.
- يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 10 دقائق ليرتاح العجين.
- يُشكل العجين على هيئة أصابع رفيعة نفس طول الصاج الذي ستُرص عليه و تُدهن الأصابع بالبيض المخفوق.
- يُوضع كمية مناسبة من السمسم أو حبة البركة أو الكمون الصحيح في طبق ، و تُدحرج فيها أصابع الباتون ساليه و تُرص على الصاج و تُترك لمدة 10 دقائق أخرى لترتاح.
- يخبز في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 10- 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

م \ ن

.

...™.•ٲζـآښيس مُـﭼړۉحـﮪﮧ•.™. · 07-12-2011, 07:22 PM

يممممي

شكـلهآأإ مرره وؤوؤااوؤوؤ

يسلموؤ ع النـقل..~

™ˆ§¶..الكادي..¶§ˆ™ · 07-12-2011, 10:49 PM

شكرااا لك يا الغاليه وبارك الله فيك ,,

.SHO~SHO.(•'.'•). · 07-12-2011, 10:58 PM

يسلمو يالغلا

¨°•.قصايد الود.•°¨ · 08-12-2011, 01:00 AM

الله يسلمكم حبيبآآآآتي

شآآآكره حضوركم العطر

~®§.حَ ــرــيــر.§®~ · 24-01-2012, 09:16 PM

يميييي شكلها حلوه مع الشاهي
ربي يعطيك العافية قصايد الود

¨°•.قصايد الود.•°¨ · 29-01-2012, 10:05 PM

حرير

الله يعآآآفيك يالغلاآآآآآآ

شآآآكرهـ حضورك العطر

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)