| |||||||
| تسجيل دخول على المنتدى |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-08-2011, 08:16 PM
 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
 اكتشفي الطبق (( السؤال السابع ))
|
|
08-08-2011, 08:23 PM
| #2 | |||||||||||
 
| رد اكتشفي الطبق (( السؤال السابع )) .. كبسه السمــــــــــــك .. المقــــــــــــادير .. 2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" 2 كوب رز 2 بصله وطماطه 2 فص ثوم ربع شده كزبره 2 لومي اسود مجفف البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون "قرفة"  الطــــــــريقــــــــــه :- * يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . * يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلى بالزيت نص قلي ويترك .  * يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .  * يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين  * يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون  * يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط  * يترك ليغلي ويعدل الملح  * يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق  * يتشرب الماء يوضع على نار هادئه  * توضع الزبده على الوجه  ** الشكــــــــل النهــــــــــائي **  بصــحة وعافيــة | |||||||||||
|
08-08-2011, 08:32 PM
| #3 | |||||||||||
كبـار الشخصيـات  
| رد اكتشفي الطبق (( السؤال السابع ))  (( كبسه السمــــــــــــك ))المقــــــــــــادير / 2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" 2 كوب رز 2 بصله وطماطه 2 فص ثوم ربع شده كزبره 2 لومي اسود مجفف البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون "قرفة" الطــــــــريقــــــــــه / - يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . - يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلى بالزيت نص قلي ويترك . - يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل . - يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين - يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون - يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط - يترك ليغلي ويعدل الملح - يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق - يتشرب الماء يوضع على نار هادئه - توضع الزبده على الوجه ( الشكــــــــل النهــــــــــائي ) (( هني وعافية على قلوبكم )) | |||||||||||
|
08-08-2011, 10:42 PM
| #4 | |||||||||||
مراقبة جــواهــر الأدبِ و الـعـلم
| رد اكتشفي الطبق (( السؤال السابع )) طريقة عمل كبسة السمك المقادير 2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره 2 لومي اسود مجفف - البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون "قرفة" الطـريقـه :- 1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . 2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك . يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل . يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط يترك ليغلي ويعدل الملح يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق يم يم يمي يتشرب الماء يوضع على نار هادئه توضع الزبده على الوجه وصحتين وهنا الله يسامحك قصوده اشتهيت السمك لازم اسويه الليله هعهعهع | |||||||||||
|
09-08-2011, 02:19 AM
| #5 | |||||||||||
المـشرفة العامة
| رد اكتشفي الطبق (( السؤال السابع )) المقـــــــــــــــــــاد ير 2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطم- 2 فص ثوم - ربع كزبره 2 ليمون اسود مجفف - البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون "قرفة" الطــــــــريقـــــــــــ ه :- 1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . 2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك . يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليل حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل . يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين يضاف الليمون والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط يترك ليغلي ويعدل الملح يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق يتشرب الماء يوضع على نار هادئه توضع الزبده على الوجه وهذا الشكل النهائي | |||||||||||
|
09-08-2011, 04:16 AM
| #6 | |||||||||||
عضو له بصمته الخاصة 
| رد اكتشفي الطبق (( السؤال السابع )) المقـــــــــــــــــــاد ير 2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص" - 2 كوب رز - 2 بصله وطماطه - 2 فص ثوم - ربع شده كزبره 2 لومي اسود مجفف - البهارات : ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون "قرفة" الطــــــــريقـــــــــــ ه :- 1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف . 2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك . يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل . يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط يترك ليغلي ويعدل الملح يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق يتشرب الماء يوضع على نار هادئه توضع الزبده على الوجه الشكل النهائي | |||||||||||
|
09-08-2011, 08:16 PM
| #7 | ||||||||||
مراقبه عـامـة 
| رد اكتشفي الطبق (( السؤال السابع )) الله يعطيكم العآآآفيه حبيبآآآتي لكم كل الشكر والتقدير وتمنيآآآتي للجميع بالتوفيق | ||||||||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
