بسكويت محشو بقمر الدين والفستق

هذه مناقشات في بسكويت محشو بقمر الدين والفستق مع الحلويات - المشروبات هذا المنتدي, في مأكولات عربية - الطبخ العربي و العالمي - اطباق عالمية ; بسكويت محشو بقمر الدين والفستق بسكويت محشو بقمر الدين والفستق المقادير للعجينة : - كوبان أو 400 جرام من الزبدة ...



العودة   جواهر المنتديات > جــواهــر الأسـرة > مأكولات عربية - الطبخ العربي و العالمي - اطباق عالمية > الحلويات - المشروبات

منتديات مود بنات
تسجيل دخول على المنتدى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-07-2011, 01:58 AM قصايد الود غير متواجد حالياً

مراقبه عـامـة

قصايد الود غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 54174
 تاريخ التسجيل : 20 - 12 - 2010
 المكان : جده غير
 المشاركات : 4,210
 النقاط : 37
 بمعدل : 8.06 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي بسكويت محشو بقمر الدين والفستق

بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


المقادير للعجينة :



- كوبان أو 400 جرام من الزبدة الطرية
- 5 أكواب أو 700 جرام من الدقيق العادي
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
- كوب واحد أو 200 جرام من السكر الناعم
- صفار 4 بيضات


مقادير الحشوة:
- 400 جرام من قمر الدين المفروم
- 4/3 كوب أو 190 مل من ماء الورد
- كوب واحد أو 100 جرام من مسحوق الفستق
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
- علبة 175 جرام من القشطة


الطريقة:
* تُمزج الزبدة الطرية مع الدقيق بواسطة اليدين حتى يصبح المزيج متجانساً.
* تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض، وتُمزج كافة المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع.
* تُقرّص العجينة على شكل كرة كبيرة ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط بواسطة اليدين حتى تصبح ناعمة. تُغطى وتُترك في البراد لمدة ساعة على الأقل حتى تشتد.
* في هذه الأثناء، يوضع قمر الدين في قدر مع ماء الورد، ويُحرك المزيج جيداً على حرارة خفيفة حتى يذوب قمر الدين. يُرفع المزيج عن النار.
* يُضاف إليه الفستق مع السكر والقشطة وتُمزج كافة المكونات جيداً بعضها مع بعض.
* تُرش العجينة بكمية كبيرة من الدقيق وتوضع بين رقاقتين من الورق المشمّع وترقّ بتأنّ حتى تصبح سماكتها 3 ملم.
* تُقطع العجينة بواسطة قوالب خاصة للبسكويت، وتوضع القطع على ورق خبز مدهون بالزبدة مع ترك مسافة 1 سنتيمتر بين القطعة والأخرى. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً.
* تُرفع قطع البسكويت عن النار وتوضع على الرف لتبرد.
* تُوزع ملعقة صغيرة من الحشوة على سطح نصف كمية البسكويت، ثم تُغطى بقطع البسكويت المتبقية.
* تُرش القطع بالسكر الناعم


ملاحظات :
* يُسخن الفرن حتى بلوغ الحرارة المناسبة قبل الخبز، وتوضع الصينية في وسط الفرن.
* في حال تغير لون العجينة كثيراً من الأسفل، تُستعمل صينيتان، الواحدة فوق الأخرى.



م . ن
.
رد مع اقتباس
قديم 05-07-2011, 02:04 AM   #2


عضو له بصمته الخاصة

مهااااااوي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 60292
 تاريخ التسجيل : 15 - 3 - 2011
 المكان : السعوديه
 هوايتي : النت
 المشاركات : 5,295
 النقاط : 51
 بمعدل : 12.11 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


رد: بسكويت محشو بقمر الدين والفستق
 
قديم 05-07-2011, 03:11 AM   #3


مراقبه عـامـة

قصايد الود غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 54174
 تاريخ التسجيل : 20 - 12 - 2010
 المكان : جده غير
 المشاركات : 4,210
 النقاط : 37
 بمعدل : 8.06 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


الله يسلمك يالغلاآآآ
شآآآكرة حضورك العطر
 
قديم 08-07-2011, 02:57 PM   #4


عضو أشرقنا بعطاءه


مشاعر أنثى غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 42871
 تاريخ التسجيل : 28 - 5 - 2010
 المكان : الكويت
 هوايتي : البحث عن المعلومة
 المشاركات : 1,330
 النقاط : 31
 بمعدل : 1.82 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Kuwait
افتراضي رد بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


رووووووووووعة رووووووووووعة

يعطيج العافية ,, فديتج
 
قديم 08-07-2011, 04:03 PM   #5


المـشرفة العامة

الكادي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 33753
 تاريخ التسجيل : 18 - 8 - 2009
 المكان : وطن النهار " الكــــــــويــــــــت "
 هوايتي : كل ما هو مفيد وجديد
 المشاركات : 32,930
 النقاط : 183
 بمعدل : 32.57 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Kuwait
افتراضي رد بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


الف شكر لك غلاتي والله يعطيك العافيه ,,
 
قديم 09-07-2011, 12:45 AM   #6


مراقبه عـامـة

قصايد الود غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 54174
 تاريخ التسجيل : 20 - 12 - 2010
 المكان : جده غير
 المشاركات : 4,210
 النقاط : 37
 بمعدل : 8.06 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


مشآآآعر
الله يعآآآفيك ياقلبووو
يفداك الكون
شآآآكره حضورك العطر
 
قديم 09-07-2011, 12:46 AM   #7


مراقبه عـامـة

قصايد الود غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 54174
 تاريخ التسجيل : 20 - 12 - 2010
 المكان : جده غير
 المشاركات : 4,210
 النقاط : 37
 بمعدل : 8.06 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


الكآآآدي
الله يعآآآفيك حبيبتي
شآآآكره حضورك العطر
 
قديم 13-07-2011, 03:19 AM   #8



صمت الج ـنون غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 50382
 تاريخ التسجيل : 4 - 11 - 2010
 المكان : فديت السعوديه
 هوايتي : القراءة خاصة الروايات
 المشاركات : 26,000
 النقاط : 432
 بمعدل : 45.72 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


رد: بسكويت محشو بقمر الدين والفستق
 
قديم 13-07-2011, 08:42 PM   #9


مراقبه عـامـة

قصايد الود غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 54174
 تاريخ التسجيل : 20 - 12 - 2010
 المكان : جده غير
 المشاركات : 4,210
 النقاط : 37
 بمعدل : 8.06 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد بسكويت محشو بقمر الدين والفستق


الله يسلمك يالغلاآآ
شآآآكره حضورك العطر
 
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة

انواع بسكويت

 
ايلاف الحلويات - المشروبات 8 29-07-2011 06:44 PM

حلى بسكويت بالكيك

 
همـــس الانوثـــة. الحلويات - المشروبات 9 09-07-2011 03:55 PM

بسكويت بالشوكولاتة

 
همـــس الانوثـــة. الحلويات - المشروبات 7 02-05-2011 04:24 PM

بط محشو بالمخدرات بمطار الدوحة

 
لِـــي ّـــا اخبار عاجله - احداث و جرائم - غرائب و عجائب - اخبار الصحف 18 28-11-2010 07:08 AM

بسكويت بالموكا

 
لِـــي ّـــا الحلويات - المشروبات 3 04-08-2010 08:14 PM


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن 12:08 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
منتديات جواهر موقع عربي شامل بكل ما هو جديد في عالم النت من برامج و تطوير و تصميم و اخبار و فرفشه

المنتدى و الإدارة غير مسؤوله اطلاقاً عن أي اتفاقيه تجاري أو تعاوني او حوار او تعارف و صداقات بين الأعضاء
و المشاركات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى او رأي الإدارة , ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر