أرز فراني بالبهارات من ايران

هذه مناقشات في أرز فراني بالبهارات من ايران مع الأطباق الرئيسية هذا المنتدي, في مأكولات عربية - الطبخ العربي و العالمي - اطباق عالمية ; أرز فراني بالبهارات من ايران أرز فراني بالبهارات من ايران المقادير ٣ أكواب من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني ) ...



العودة   جواهر المنتديات > جــواهــر الأسـرة > مأكولات عربية - الطبخ العربي و العالمي - اطباق عالمية > الأطباق الرئيسية

منتديات مود بنات
تسجيل دخول على المنتدى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 17-06-2011, 11:45 PM قصايد الود متواجد حالياً

مراقبه عـامـة

قصايد الود متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 54174
 تاريخ التسجيل : 20 - 12 - 2010
 المكان : جده غير
 المشاركات : 4,209
 النقاط : 37
 بمعدل : 8.06 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي أرز فراني بالبهارات من ايران

أرز فراني بالبهارات من ايران


أرز فراني بالبهارات من ايران


أرز فراني بالبهارات من ايران


المقادير


٣ أكواب من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني )

٥٠٠ غ من لحم الكفتة



كوب سمنة أو زبدة ونصف الكوب من اللبن المروّب

ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهال

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف

نصف ملعقة صغيرة من القرفة

٣ بصلات كبيرة بيضاء

٣ فصوص ثوم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل

نصف ملعقة صغيرة من الكاري

نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع طولياً والمحمّص


طريقة التحضير


يوضع اللحم في وعاء. يقشر الثوم ويهرس مع القليل من الملح. يضاف اليه الزنجبيل، وكبش القرنفل، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحريف، والهال. يضاف هذا الخليط إلى اللحم مع الكاري واللبن. يخلط المزيج جيداً ويترك جانباً.
يقشر البصل ويفرم ناعماً ويقلى في نصف كوب من الزيت أو السمنة حتى يحمّر، ثم يصفى من الزيت ويضاف إلى مزيج اللحم ويخلط معه. يترك المزيج جانباً لمدة ساعة ونصف الساعة.
يسلق الأرز المنقوع في قدر من الماء المغلي المملّح لمدة ٦ دقائق فقط، ثم يوضع في مصفاة ويسكب فوقه الماء البارد ويترك ليجف قليلاً .
يوضع اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويقلى حتى ينضج.
تسكب ثلث كمية الأرز المسلوق في قدر نظيفة وفوقها ثلث كمية اللحم ثم ثلث كمية الأرز وبعدها ثلث كمية اللحم وأخيراً ثلث كمية الأرز للحصول على ثلاث طبقات من كل من اللحم والأرز.
تسخن بقية السمنة على النار مع السمنة التي استخدمت لقلي البصل وتصب فوق طبقات الأرز واللحم. تغطى القدر وتدخل إلى فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ساعة كاملة.
يقلى اللوز المقشر ويوزع فوق محتوى القدر للزينة قبل تقديم الطبق

=======
منقول
.
رد مع اقتباس
قديم 18-06-2011, 12:48 AM   #2


عضو له بصمته الخاصة

مهااااااوي غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 60292
 تاريخ التسجيل : 15 - 3 - 2011
 المكان : السعوديه
 هوايتي : النت
 المشاركات : 5,295
 النقاط : 51
 بمعدل : 12.11 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد أرز فراني بالبهارات من ايران


رد: أرز فراني بالبهارات من ايران
 
قديم 18-06-2011, 12:59 AM   #3


عضو له بصمته الخاصة

عهد غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 52104
 تاريخ التسجيل : 29 - 11 - 2010
 المكان : جده
 المشاركات : 3,601
 النقاط : 10
 بمعدل : 6.62 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد أرز فراني بالبهارات من ايران


يعطيك الف عافيه
 
قديم 18-06-2011, 01:48 AM   #4


مراقبه عـامـة

قصايد الود متواجد حالياً

 رقم العضوية : 54174
 تاريخ التسجيل : 20 - 12 - 2010
 المكان : جده غير
 المشاركات : 4,209
 النقاط : 37
 بمعدل : 8.06 يومياً
 الجنس : ~ الجنس: Woman
 علم الدولة : ~ علم الدولة Saudi-Arabia
افتراضي رد أرز فراني بالبهارات من ايران


مهآآآوي & عهد
الله يعطيكم العآآآفيه حبيبآآآتي
شآآآكره حضوركم العطر
 
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة

طبق أرز البندورة من المطبخ الهندي

 
ام وليد مأكولات عربية - الطبخ العربي و العالمي - اطباق عالمية 21 14-05-2012 09:41 PM

اسياخ التوفو بالبهارات الهندية

 
قصايد الود المقبلات - الأطباق الجانبية 15 13-07-2011 03:43 AM

من ايران اغرب زوجين سبحان الموفق

 
سعودي قح صور - صور غرائب - صور خلفيات - صور طبيعة - كاريكتير 6 29-01-2011 11:53 PM

اقالة دائي من تدريب ايران بعد هزيمة امام السعودية بتصفيات كأس العالم

 
همسة حب جواهر الرياضة العربية 2 30-03-2009 11:06 PM

الطنطاوى ال عمران فيديو نادر من ايران

 
عنتروو المواضيع المكرره والمخالفه 0 27-03-2009 02:52 PM


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن 09:09 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
منتديات جواهر موقع عربي شامل بكل ما هو جديد في عالم النت من برامج و تطوير و تصميم و اخبار و فرفشه

المنتدى و الإدارة غير مسؤوله اطلاقاً عن أي اتفاقيه تجاري أو تعاوني او حوار او تعارف و صداقات بين الأعضاء
و المشاركات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى او رأي الإدارة , ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر