| |||||||
| تسجيل دخول على المنتدى |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-03-2011, 11:08 AM
 | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
 الكبسة على الصاج بالصور الكبسة على الصاج..... بالصور لهواة التغيير في الطبخ المقادير لخمسة اشخاص :- ثلاثة كيلو لحم حاشي او غنم حسب الرغبة +اربع حبات طماطم +ثلاث حبات بصل +فلفل اخضر +ملح+ بهارات ناعمة +خمس اكواب رز [IMG]http://buelias84.***********/photos/877057_l.jpg[/IMG] الاواني :- صاجة حديد مدورة متوسطة +قدر لسلق الرز +مسين كبيرة +مركب او كرسي لوضع الصاجة عليه +مجمار طيب من اجود انواع الحطب +تبسي للتقديم. طريقة الاعداد نقوم بوضع الكرسي على الجمر وفوقه الصاجة وبعد ان تحتمي الصاجة نسكب قليل من الزيت ثم نضع البصل بعد تقطيعه قطع صغيرة ونحمسه حتى يتغير لونه ثم نضع الطماطم والبهارات والملح والفلفل ونقلبهم حتى يستوي الطماطم ثم نضع بعد ذلك اللحمة بعد تقطيعها قطع صغيرة ونقلبها حتى تطلع مويتها حوالي عشرين دقيقة [IMG]http://buelias84.***********/photos/877058_l.jpg[/IMG] [IMG]http://buelias84.***********/photos/877059_l.jpg[/IMG] بعد ان تصبح اللحمة قريبة للاستواء نقوم بوضع الرز المسلوق فوق اللحمة ونقلبه بهدوء بواسطة الملقعتين الكبيرتين (المس) لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يشرب الرز الطعم ويتداخل مع المقادير ويصبح نثري       بعد ذلك نقوم بتفريغ المحتوى بتبسي كبير صحن يعني ويفضل تقديمه حار وفوقه كم ليمونه اصفر حسب الرغبة وبالعافية .  [IMG]http://buelias84.***********/photos/877060_l.jpg[/IMG] [IMG]http://buelias84.***********/photos/877061_l.jpg[/IMG] ممكن تجربتها مو على الجمر على الفرن تطلع جنان وجربوها باللحم والدجاج .. دعواتكم  |
|
03-03-2011, 04:14 PM
| #2 | |||||||||||
عضو له بصمته الخاصة  
| رد الكبسة على الصاج بالصور  وتم نقل موضوعكـ في القسم المناسب له .., | |||||||||||
|
15-03-2011, 05:52 AM
| #3 | |||||||||
عضو زاد بريقَهـ
| رد الكبسة على الصاج بالصور يم يم يم يســـــــــــــــــلمو و مشــــــــاركة طيبة ولذيذة وبأنتظـــــــــار كل جديد ومفيد لديك لا إله إلا الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد | |||||||||
|
19-03-2011, 12:01 AM
| #4 | |||||||||
| رد الكبسة على الصاج بالصور شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . | |||||||||
|
24-03-2011, 02:59 PM
| #5 | |||||||||||
عضو أشرقنا بعطاءه 
| رد الكبسة على الصاج بالصور رووووووعة و لذيذ جدا جدا جدا جدا مشكورة يالغالية أم وليد على الطبخة الروووعة ربي يسلم هالايدين و يحرمهم على النار | |||||||||||
|
07-05-2011, 02:07 AM
| #6 | ||||||||||
مديـرة المنتدى
| رد الكبسة على الصاج بالصور رووعه تسلم يديك يالغلا ربي يعطيك العافية | ||||||||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الكبسة السعودية في امريكا؟؟؟ | خـالـد | اخبار عاجله - احداث و جرائم - غرائب و عجائب - اخبار الصحف | 10 | 09-01-2012 03:53 PM |
الرسم على جدران الغرف - بالصور | عهد | ديكورات - أثاث منزلي - غرف نوم - أكسسوارات منزلية | 24 | 14-07-2011 12:55 AM |
تعرف على ديزني لاند بالصور | رهين الغربة | السياحة و السفر - صور فنادق - اماكن سياحية - صور دول | 4 | 20-12-2010 09:32 PM |
من المطبخ الهندي وعلى الصاج براتـــــا | ذكرى2007 | المقبلات - الأطباق الجانبية | 4 | 15-07-2010 07:30 PM |
طبق الكبسة على الطريقة السعودية | لِـــي ّـــا | الأطباق الرئيسية | 4 | 07-07-2010 12:19 PM |
العرض العادي
