| |||||||
| تسجيل دخول على المنتدى |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
15-02-2011, 08:14 PM
 | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
 كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان ْ آلسلام عليكم ورحمة آلله وبركآته ..  هذه أوزآن آلموآد آلسائلة وآلجآمده من آلجرآم وآلملمتر إلى آلكوب .. المواد السائله 60 مل = ربع كوب 150 مل = ثلثين كوب 200 مل = ثلاثة ارباع الكوب 300 مل = كوب وثلث الكوب 450 مل = كوبين 600 مل =كوبين ونصف المواد الجافه 15 جم =ملعقتان طعام 30 جم = ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره 56 جم = ثلث كوب + ملعقه كبيره 85 جم =نصف كوب+ ملعقتان كبار 115 جم = ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره 145 جم = كوب + ملعقتان كبار 175 جم = كوب وثلث الكوب 200 جم= كوب ونصف الكوب 225 جم = كوب وثلاثة ارباع الكوب 255جم = كوبين + ملعقه صغيره 285 جم = كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار 315 جم = كوبين ونصف الكوب 340 جم= كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره 370 جم = ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره 395 جم = ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره 425 جم = ثلاثة اكواب ونصف الكوب 450 جم = ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب معدلات حرارة الفرن مئوي -------- فهرنيت منخفض جدا.... 110-120 ............225-250 منخفض.......140-150 ............ 275-250 معتدل........160-180............. 325-350 فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400 حار ........220-230 ............ 425-450 حار جداً ......240 ................ 475-500 أوزان ومقاييس مختلفة الباوند أو الرطل= 454 غم البنت = 373 غم الكوارت = 946 غم الجالون = 16 كوب كوب حليب سائل = 240 غم كوب زبده = 200 غم كوب دهن عدا الزبده = 225 غم كوب عسل = 450 غم كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم كوب بشر جوز هند = 80 غم كوب زبيب = 150 غم كوب فستق = 125 غم كوب بندق مفروم = 100 غم كوب أرز = 225 غم كوب بلح منزوع النوى = 170 غم كوب دقيق = 120 غم كوب سكر بودره = 150 غم كوب سكر خشن = 200 غم كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة ملعقة صغيرة سكر = 5 غم ملعقة كبيرة سكر = 15 غم ملعقة ملح صغيرة = 10 غم ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة مقاييس الشوكولاتة البودر - أونص واحد = 5 ملاعق كبيرة - ملعقة طعام واحدة = 0.2 أونص - كوب واحد = 3.2 أونص أو 90 جرام -باوند واحد =5 أكواب أو 454 جرام مقاييس الدقيق - 3 ملاعق كبيرة = 4 /1 كوب - 6 ملاعق كبيرة =4/1 كوب - 9 ملاعق كبيرة =3/1 كوب - 12 ملاعق كبيرة =2/1 كوب - 15 ملاعق كبيرة =3/2 كوب - 18ملاعق كبيرة =4/3 كوب - 1 باوند =4 أكواب مقياس ملعقة الطعام والشاي والكوب هذه مقاييس لملعقة الطعام ومايعادلها من ملعقة شاي وكوب وكذلك الكيلو والليتر . أقل من 8/1 ملعقة شاي = ذرة/ رشة. من المواد الجافة 1 ملعقة طعام = 3 ملاعق شاي 1-1/2 ملعقة شاي = 1/2 ملعقة طعام 3 ملاعق شاي = 1 ملعقة طعام 1 اونص سوائل = 2 ملعقة طعام 1/4 كوب = 4 ملاعق طعام 1/3 كوب = 5-1/3 ملاعق طعام 1/2 كوب = 8 ملاعق طعام 4 أونص سوائل= 8 ملاعق طعام 2/3 كوب = 10-2/3 ملاعق طعام 3/4 كوب = 12 ملعقة طعام 1 كوب = 16 ملعقة طعام 8 اونص سوائل = 16 ملعقة طعام 2 ملعقة طعام= 1/8 كوب 4 ملاعق شاي = 1/4 كوب 2 اونص سوائل= 1/4 كوب 5 ملاعق طعام زائد =1 ملعقة شاي = 1/3 كوب 8 ملعقة طعام = 1/2 كوب 16 ملعقة طعام = 1 كوب 8 اونص سوائل = 1 كوب 2/1 بنت = 1 كوب 1 بنت = 2 كوب 1 كوارت = 2 بنت 1 جالون = 4 كوارتر (سوائل) 2 باوند = 1 كيلو جرام 4 أكواب أو 1 كوارت = 1 ليتر تعرفى على مقاييس الطعام نجاح الطبخة قائم على عدة أمور اهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس الاوزان ... المقاييس بالجرام : 55 جرام سكر =1/4 كوب 225 جرام سكر = كوب 150 جرام دقيق=كوب واحد 450 جرام =3 اكواب 225 جرام زبدة = كوب واحد 225 جرام سكر بودرة=1/2 1 كوب 225 جرام سكر خشن = 1 كوب المقاييس بالملليتر 5 ملم=ملعقة شاي 15ملم= ملعقة طعام 30 ملم= 1/8 كوب 60ملم= 1/4 كوب 80 ملم= 1/3 كوب 120 ملم= 1/2 كوب 240 ملم = كوب 300ملم=1/4 1 كوب مقاييس الزبدة - 2/1 أونص زبدة = 8/1 أصبع زبدة أو ملعقة طعام زبدة - 1 أونص زبدة =4/1 أصبع زبدة أو 2 ملعقة طعام زبدة - 2 أونص زبدة =2/1 أصبع زبدة أو 4ملاعق طعام زبدة - 1 باوند زبدة =2 كوب زبدة أو 4 أصابع زبدة أو 23ملعقة طعام زبدة أو 454 جرام - 2/1 باوند زبدة =كوب زبدة أو 2 أصبع زبدة أو 16ملعقة طعام زبدة أو 227 جرام - 4/1 باوند زبدة =2/1 كوب زبدة أو 1 أصبع زبدة أو 8ملاعق طعام زبدة أو 113 جرام مقاييس السكر السكر الخشن : -باوند واحد =4/1 2 كوب أو 7 أونص أو 4/3 1 سكر بودر السكر البودر : -باوند واحد =4 أكواب .  |
|
16-02-2011, 09:27 AM
| #2 | |||||||||
عضو له بصمته الخاصة 
|  رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان يسلموواختى على المعلومات المفيد وماننحرم منك | |||||||||
|
17-02-2011, 08:57 AM
| #3 | |||||||||||
عضو أشرقنا بعطاءه 
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان مشكورة ,, فديتج اكثر ما ينرفزني ,, سالفة المقادير ,, بس الحمدلله الشرح وافي و كافي و لكل المقادير ,, شكرا يالغالية | |||||||||||
|
17-02-2011, 01:35 PM
| #4 | |||||||||||
المـشرفة العامة 
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان هلا وغلا بمرووركم الاكثر من رائع .. لاعدمتكم | |||||||||||
|
17-02-2011, 01:48 PM
| #5 | ||||||||
عضو له بصمته الخاصة
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||||
|
17-02-2011, 02:40 PM
| #6 | |||||||||
عضو يسير نحو التألق
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان معلومات مفيدة بس ممكن أحتاجها فى غير الطبخ | |||||||||
|
17-02-2011, 10:21 PM
| #7 | ||||||||
عضو زاد بريقَهـ
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان يسلمووو ع الطرح المميز ’’ ننتظر جديدك عوآآآفــــــــــــي ~ تحيتي .. | ||||||||
|
18-02-2011, 12:51 PM
| #8 | |||||||||||
المـشرفة العامة
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان منورين بطلتكم الغاليه .. لا خلا ولا عدم | |||||||||||
|
19-02-2011, 01:34 PM
| #9 | ||||||||
عضو يسير نحو التألق
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان تسلمين على طرحك الراقي تقبلي مروري | ||||||||
|
19-02-2011, 10:57 PM
| #10 | |||||||||||
عضو له بصمته الخاصة
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | |||||||||||
|
20-02-2011, 10:28 AM
| #11 | |||||||||||
المـشرفة العامة
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان خالص الود والتقدير لمرووركم العطر .. لاعدمتكم | |||||||||||
|
22-02-2011, 04:52 AM
| #12 | ||||||||
عضـوه ممـيزة
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه | ||||||||
|
22-02-2011, 10:38 AM
| #13 | |||||||||||
المـشرفة العامة
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان شكرااا لمروورك الغالي .. لا خلا ولا عدم | |||||||||||
|
22-02-2011, 03:46 PM
| #14 | ||||||||||
عضو له بصمته الخاصة 
| رد كل مآتحتاجينه في المطبخ من قياسات وآوزان مشكووورة ياالغاليهـ تسلـ م ـــــين ياالغـــــــــــــلا,,,, | ||||||||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قياسات مهمه في ملابس ادم | كلي ذوق وذبحني الشوق | عالم الرجال - ملابس رجالية - مستحضرات رجالية | 10 | 22-05-2011 06:58 PM |
للتخلص من روائح المطبخ.. | طبعي الوفاء | ركن الاسرة - الطب البديل - عالم الصحه | 12 | 09-02-2011 10:24 AM |
بعض النصائح لتجنب الحوادث- في المطبخ- | إحساس الصداقة | الأطباق الرئيسية | 11 | 31-01-2011 02:18 PM |
للتخلص من روائح المطبخ .... .. | ♣јûşт мέ♣ | المواضيع المكرره والمخالفه | 7 | 16-07-2010 01:59 PM |
نصائح لمنع الحرايق في المطبخ | كلي ذوق وذبحني الشوق | مأكولات عربية - الطبخ العربي و العالمي - اطباق عالمية | 5 | 29-06-2010 11:38 PM |
العرض العادي
